LE PUB UNIVERSITAIRE est une initiative de la CADEUL

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En raison des dernières directives annoncées par le gouvernement, le Pub universitaire ferme ses portes.
Merci pour votre soutien et votre compréhension.

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DÉCOUVREZ NOTRE SUCCULENT MENU

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Menu

– DU PUB –

à la carte

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ENTRÉES

LES ENTRÉES

FRITES (extra sauce + 1,50) - Végétalien 4,50$ / 7$

PITA ET HUMMUS Végétalien 6$

Bouchées de pita, trempette d’hummus maison aux oignons caramélisés

SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE - 6.95$

Soupe à l’oignon à la bière, croûtons, mozzarella

BOUCHÉES TEX-MEX - Végétarien 6$ / 11$

Fromage cheddar piquant enrobé d’une panure dorée ;
servies avec crème sure lime et chipotle

AILES DE POULET - 8.50$ / 6 AILES

RONDELLES D’OIGNON À LA BIÈRE - Végétarien 7$/12$

QUESADILLAS - Option Végétarien 9$

Tortillas, poulet, cheddar, mozzarella, mélange de légumes cajuns, salsa, crème sure lime-chipotle ; servies avec salade du chef

TARTARE DE SAUMON - 12.95$

Pommes Granny Smith, parmesan, échalotes, concombres, émulsion hollandaise, sambal oelek ; servi avec croûtons et salade du chef

NACHOS (extra porc effiloché / poulet + 4,00) - Végétarien 13.95$

Chips de maïs, jalapeños, olives noires, oignons verts, tomates, cheddar et mozzarella, crème sure lime-chipotle et salsa

BACC MULTI 19.95$

Crevettes panées (7), rondelles d’oignon, ailes de poulet (6), bouchées tex-mex (5) et chips cajun

SALADES ET POKÉS

LES SALADES ET POKÉS

JARDINIÈRE - Végétalien Sans Gluten 6,50$ / 10,50$

Salade mesclun, betteraves, carottes, tomates cerises, concombres, oignons verts, fèves germées, graines de citrouille, vinaigrette maison

ASIATIQUE CROUSTILLANTE (Choix de poulet, crevettes ou tofu à la sauce chili) - Option Végétarien15.95$

Salade mesclun, fèves germées, mandarines, oignons verts, carottes, noix de cajou, vinaigrette sésame

NORVÉGIENNE - Sans Gluten 16.95$

Salade mesclun, filet de saumon grillé nappé de moutarde de Meaux à l’érable, tomates cerises, concombres, vermicelles de riz, vinaigrette crémeuse maison

POIRES ET CHÈVRE Végétarien 16,95$

Salade mesclun, noix de Grenoble, oignons verts, bouchée de fromage de chèvre pané, betteraves, raisins frais, carottes, croissants, fromage de chèvre, poires, huile d’olive, vinaigre balsamique

POKÉS VÉGÉ - Végétarien 16.75$

Riz, tofu frit à la sauce Tao, carottes, concombres, fruits saisonniers, edamames, wakame, mangues, mayo épicée.

POKÉS TARTARE DE SAUMON - 19.95$

Riz, mangues, concombres, carottes, mandarines, edamames, wakame, tempura, graines de sésame, mayo épicée

SPÉCIALITÉS

LES SPÉCIALITÉS

- Les coups de coeur de nos clients à travers les années -

SPAGHETTI À LA BOLOGNAISE (Gratiné + 2,50$) - 11.00$

Spaghetti, sauce aux 3 viandes du Pub

GAUFRETTE MA POULETTE - NOUVEAUTÉ 13.95$

Gauffre, poulet croustillant, sauce chili sucrée, bacon, concombres, carottes, chou rouge, mayo tha

WRAP FALAFELS Végétarien - 14.50$

Tortilla, falafels maison, hummus aux oignons caramélisés, laitue, tomates, oignons, mayo à l’ail ; servi avec frites

WOK GÉNÉRAL TAO (poulet, crevettes ou tofu) - Option Végétarien16.25$

Légumes asiatiques ; servi sur riz ou vermicelles

FISH & CHIPS - 16.25$

Tortillas, poulet, cheddar, mozzarella, mélange de légumes cajuns, salsa, crème sure lime-chipotle, guacamole ; servies avec frites

QUESADILLAS - Option Végétarien16.75$

Tortillas, poulet, cheddar, mozzarella, mélange de légumes cajuns, salsa, crème sure lime-chipotle, guacamole ; servies avec frites

SAUMON TERIYAKI - 17.95$

Pavé de saumon mariné, légumes asiatiques ; servi sur vermicelles

TARTARE DE SAUMON - 22.95$

Pommes Granny Smith, parmesan, échalotes, concombres, émulsion hollandaise, sambal oelek ; servi avec croûtons, frites et salade du chef

PIZZAS

LES PIZZAS

CHOIX DE CROÛTE MINCE OU TRADITIONNELLE

LA VÉGÉTALIENNE (extra mozza + 3 $) Végétalien 11.95$

Sauce à pizza, brocolis, tomates séchées, tomates, champignons, oignons rouges, poivrons, olives Kalamata, fines herbes

LA MARGARITA - Végétarien 13.95$

Sauce à pizza, mozzarella, bocconcini, tomates, pesto au basilic, fines herbes

LA BIQUETTE - Végétarien 14.95$

Pesto au basilic, mozzarella, fromage de chèvre, parmesan, poires caramélisés, tomates séchées, noix de Grenoble

LA GÉNÉRAL TAO (poulet, crevettes ou tofu) - Option Végétarien 15,50$

Sauce Tao, mozzarella, légumes asiatiques

LA POULET, CHÈVRE ET BACON - 16,50$

Sauce BBQ, lanières de poulet grillé, bacon, mozzarella, fromage de chèvre, oignons rouges, épices cajuns

LA PUB - 16,50$

Sauce à spaghetti aux 3 viandes, pepperoni, bacon, mozzarella, oignons rouges, poivrons, champignons, tomates

BURGERS

LES BURGERS

Tous nos burgers sont servis avec frites

LE TOKYO - Végétarien 14,50$

Galette maison (tofu, riz, maïs, carottes, poivrons, oignons, fromage, oeufs), noix de Grenoble, mélange de 3 champignons, laitue, tomate, mayo thaï, sur pain multigrain

LE TEXAN - 14,50$

Porc effiloché cuit sur place à la sauce BBQ bière et moutarde, salade de chou

LE VÉGAN - Végétalien 14.50$

Galette 100 % vegétale, relish maison, laitue, tomates, végénaise à l’érable, sur pain multigrain ; servi avec frites et salade verte

LE PUB (Choix de boeuf ou poulet grillé) - 16.25$

Monterey Jack, bacon, laitue, tomate, sauce secrète du Pub

LE BRIGNON - 16.95$

Boeuf, brie, mélange de 3 champignons, oignons caramélisés, laitue, tomate, mayo maison

L’INTER-PUB (EXTRA BACON + 2,50) - 16.95$

Boeuf, fromage en grains, rondelles d’oignon, Cheddar jaune, laitue, tomate, mayo Sriracha

LE CHÈVRE - 17.25$

Boeuf, fromage de chèvre, bacon, oignons caramélisés, laitue, tomate, mayo maison

BAR À POUTINE

BAR À POUTINE

POUTINE Végétarien 7.75$ / 10.75$

Frites, fromage en grains, sauce à poutine
Choix de sauce: BRUNE À LA 3 PISTOLES OU PIQUANTE

Donnes-y du caractère !
DORITOS Végétarien +2$
FROMAGE EN GRAINS Végétarien +3$
SAUCISSE BUFFALO +3$
SAUCE ITALIENNE +3$
PORC EFFILOCHÉ +4$
BOUCHÉES TEX-MEX (5) Végétarien +4$
CHAMPIGNONS, OIGNONS CARAMÉLISÉS ET CHÈVRE Végétarien +5$
LARDONS À L’ÉRABLE +5$
GÉNÉRAL TAO +5$

POUTINE LE PUB - Végétarien 35$

4 livres de frites, 1,5 livre de fromage en grains, 1 litre de sauce à poutine

BAR À MAC’N’CHEESE

BAR À MAC’N’CHEESE

BAR À MAC’N’CHEESE - Végétarien 10.25$

Donnes-y du caractère !
DORITOS Végétarien +2$
FROMAGE EN GRAINS Végétarien +3$
SAUCISSE BUFFALO +3$
SAUCE ITALIENNE +3$
PORC EFFILOCHÉ +4$
BOUCHÉES TEX-MEX (5) Végétarien +4$
CHAMPIGNONS, OIGNONS CARAMÉLISÉS ET CHÈVRE Végétarien +5$
LARDONS À L’ÉRABLE +5$
GÉNÉRAL TAO +5$

DESSERTS

DESSERTS

CRÈME BRÛLÉE - 4,50$

TARTE AU SUCRE - 4,50$

BROWNIE À LA FLEUR DE SEL - 4,50$

TARTE AUX PACANES - 4,50$

GÂTEAU AU FROMAGE - 6,00$

GÂTEAU CHOCO-LOCO - 6,50$

XANGOS - 7.00$

Pâte frite au fromage et dulce de leche

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DÉCOUVREZ NOTRE GRANDE SÉLECTION DE BIÈRES ET DE BOISSONS

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Menu

– DU PUB –

à boire

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BIÈRES - BOUTEILLE

NOS BIÈRES (en bouteille)

Sleeman Originale Draught - 4,50$

Sleeman Rousse - 4,50$

Blanche de Chambly - 4,50$

Sleeman Light - 4,50$

Sleeman Clear - 4,50$

Sleeman Honey Brown - 4,50$

MAUDITE - 4,75$

TROIS-PISTOLES - 4,75$

NOIRE DE CHAMBLY - 4,75$

PABST (473 ml) - 4,75$

MOLSON CANADIAN - 5,00$

COORS LIGHT - 5,00$

BUDWEISER - 6,00$

KRONENBOURG 1664 BLONDE - 6,00$

CARLSBERG SANS ALCOOL - 6,00$

LABATT 50 - 6,00$

CORONA - 6,75$

SMASH CITRA, TROU DU DIABLE (SMASH Ipa, 6,5%) - 7,00$

SAISON DU TRACTEUR, TROU DU DIABLE (Saison du nouveau monde 6%) - 7,00$

LA CHIPIE - 8,00$

BIÈRES - PRESSION

NOS BIÈRES (à la pression)

BLANCHE DE CHAMBLY (BLANCHE 5,0%)
pinte 6,50$ / pichet 14,75$

SLEEMAN ORIGINAL DRAUGHT (LAGER BLONDE 5,0%)
pinte 6,50$ / pichet 14,75$

OKANAGAN SPRING (PALE ALE 5,0%)
pinte 6,50$ / pichet 14,75$

SLEEMAN ROUSSE (ROUSSE 5,5%)
pinte 6,50$ / pichet 14,75$

SAPPORO (PILSNER BLONDE 5,0%)
pinte 6,50$ / pichet 14,75$

ÉPHÉMÈRE (FRUITÉE 5,5%)
pinte 6,50$ / pichet 14,75$

À TOUT LE MONDE (SAISON DE TYPE BELGE 4,5%)
pinte 6,50$ / pichet 14,75$

NORD-EST DE BORÉALE (IPA 6%)
pinte 8,50$ / pichet 18,75$

SAISON 13 (SAISON DE TYPE BELGE 6.1%)
pinte 7,00$ / pichet 16,50$

FIN DU MONDE (BLONDE FORTE 9,0%)
pinte 7,00$ / pichet 16,50$

BORÉALE IPA (INDIA PALE ALE 6,2%)
pinte 7,00$ / pichet 16,50$

CIDRE RABASKA (Cidre 5,7%)
pinte 7,00$ / pichet 16.50$

GUINNESS (STOUT 4,2%)
pinte 7,50$ / pichet 18,50$

CIDRE MCKEOWN (CIDRE CANNEBERGE 5,7%)
pinte 7,50$ / pichet 18,50$

KRONENBOURG 1664 BLANC (BLANCHE 5,0%)
pinte 7,50$ / pichet 18,50$

BOISSONS / CAFÉS

LES BOISSONS ET LES CAFÉS

LAIT - 2,75$

V8 / CLAMATO - 3,25$

BOISSON GAZEUSE - 3,75$

JUS - 3,75$

VIRGIN CESAR - 4,25$

MONTELLIER - 3,75$

RED BULL - 4,75$

CAFÉ / THÉ / TISANE - 2,75$

ESPRESSO - 2,75$

CAPPUCCINO - 3,25$

CHOCOLAT CHAUD - 4,75$

CAFÉ AU LAIT - 3,75$

CAFÉ ALCOOLISÉ- 7,00$

LIMONADE DU PUB - 4,00$

BAR À GIN

BAR À GIN

UN BON GIN MÉRITE UN EXCELLENT TONIC !
TONIC FEVER-TREE 3,00 $

UNGAVA (FORESTIER BORÉAL) - 7,00$
Les Spiritueux Ungava, Cowansville

SEVENTH HEAVEN (AGRUMES) - 7,00$
Montréal

KM 12 (FORESTIER BORÉAL) - 7,50$
Distillerie du Fjord, Monts Vallin

MUGO (FORESTIER BORÉAL) - 7,50$
Distillerie Mitis, Mont-Joli

STADACONÉ NOIR (ÉPICÉ) - 7,50$
Distillerie Stadaconé, Limoilou

SUPERSONIC (AGRUMES) - 7,50$
Distillerie du Quai, Sainte-Angèle-de-Laval

ROMEO’S (HERBACÉ VÉGÉTAL) - 7,50$
Montréal, Québec

HENDRICK’S MIDSUMMER (FLORAL) - 7,75$
William Grant and Sons Distillers, Écosse

ABEL (AGRUMES) - 8,00$
Distillerie Oshlag, Montréal

MENAUD (FORESTIER BORÉAL) - 8,00$
Clermont, Charlevoix

COCKTAILS

COCKTAILS

NAOBRICOT - 6,50$
Abricot Brandy, sour mix, jus d’orange, grenadine

BLOODY CESAR DU PUB - 7,00$
Vodka, épices cajuns, raifort, Tabasco, sauce Worcestershire

DARK AND STORMY - 7,50$
Rhum Chic Choc épicé, soda au gingembre, jus de lime pressé

GRAND T - 7,50$
Grand Manier, thé glacé

1664 WHITE VELVET - 7,75$
Kronenbourg 1664 blanche, cidre Rabaska

LE ROSÉ DE MCKEOWN - 8,00$
Amaretto, cidre aux canneberges, jus de lime

JUJUBE - 8,75$
Vodka, sirop de melon d’eau , sirop de framboise, 7Up, jus de lime, jujubes

GOLDIE - 9,00$
Gin Seventh Heaven, jus de canneberge, limonade, tisane aux mûres sauvages

APÉROL SPRITZ - 9,00$
Apérol, mousseux, soda, orange

PICHETS & SHOOTERS

KAMIKAZE - 13,50$

LONG ISLAND ICED TEA - 13,50$

PORN STAR - 13,50$

RHUM & PEPSI - 13,50$

VODKA CANNEBERGE - 13,50$

SANGRIA ROUGE - 7$ / 13,75$ / 19,75$
Triple sec, vin rouge, jus d’orange, 7Up, jus de canneberge, fruits

SANGRIA BLANCHE - 7$ / 13,75$ / 19,75$
Schnapps aux pêches, vin blanc, jus de pomme, jus d’orange, 7Up, fruits

SANGRIA DU PUB - 21,75$
Vin blanc, liqueur de melon, jus de canneberge blanche, soda, Red Bull saisonnier, fruits

SHOOTERS - 3,50$

5 SHOOTERS - Jagermeister, Jack (Original/Miel/Fire) 15,00$

MOCKTAILS

MOCKTAILS

LIMONADE DU PUB - 4,00$

VIRGIN CAESAR DU PUB - 4,25$
Clamato, épices cajuns, raifort, Tabasco, sauce Worcestershire

MURMÛRES - 5,50$
Tisane glacée aux mûres Sauvages, jus de canneberge, limonade

LIMO-VAL - 5,50$
Sirop de framboise, limonade, Soda, lime, Sucre

MELON FIZZ - 5,50$
Sirop de melon d’eau, soda, bar mix, lime

KOMBUCHA CLUB AUX FRAMBOISES - 5,50$

VINS

VINS

ROUGE

PETITS CARREAUX - 7,00$ / 29$
Cabernet-Sauvignon – Pays D’OC, France

ROBERTSON WINERY - 7,50$ / 32$
Shiraz – Afrique du Sud

ALBERNOAS - 28$
Aragonez, Trincaldera, Castelao – Portugal

FLEUR DU CAP - 33$
Merlot – Afrique du sud

BLANC

FLEUR DE LUZE - 7,00$ / 29$
Sauvignon Blanc – Bordeaux, France

DOMAINE LA HITAIRE - 7,00$ / 29$
Chardonnay – Côtes de Gascogne, France

LADY BLANC - 30$
Chenin blanc, Pinot grigio, Trebbiano – Argentine

CAVIT - 30$
Pinot grigio – Italie, Trentin Haut-Adige

BLÉS BIO - 32$
Valencia Joven – Espagne

LUGANA - 35$
Trebbiano – Italie, Vénétie

MOUSSEUX ET CHAMPAGNE

PROCECCO ZONIN CUVÉE 1821 - 39 $
Brut mousseux – Italie

ROSÉ

IOVE ROSÉ (UMBERTO CESARI) - 7.75 / 35$
Sangiovese, Merlot – Italie

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et pour les

VEILLE-TARD

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NOS SOIRÉES ET NOS PROMOTIONS

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