LE PUB UNIVERSITAIRE est une initiative de la CADEUL

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notre

DU JOUR

By pubuniversitaire

In Non classé Posted 4 mars 2015

Menu du jour

Vendredi 25 mai 2018

Salade ou crème de chou-fleur

Burger de poulet, Monterey Jack et merguez -15.50$
Farfalles sauce crémeuse, capicollo et champignons-14.00$
Salade de saumon grillé, fraises et betteraves -15.25 $- Santé
Pizza mince aux tomates séchées, bocconcini, basilic et noix de pin– Végé 14.50$
Hot-dog fromage, bacon et oignons caramélisés– 12.00$
Wok aux crevettes croustillantes, curry et ananas– 15.00$

Thé ou café (inclus)

Ajoutez 1$ pour un cappuccino ou un café au lait

Pinte produits Sleeman: 5,50$

DESSERT

Crème brûlée, Tarte au sucre ou Brownie fleur de sel – 2,50$

LES CHEFS VOUS SOUHAITENT BON APPÉTIT !

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la distributrice
n’est pas un bar Mixologie mais bien BonBonlogue !

Situé dans les locaux du Pub Universitaire,
la Distributrice est le seul Bar à BonBons à Québec ! Rendre Hommage aux Friandises, voilà l’idée première derrière la création de ce
concept complètement éclaté ! Cocktails sucrés Signature, Jujubes en Vrac, Bouffe Bonbon !
La Distributrice – Spiritueux et Sucrerie, le concept bonbons pour contenter tes rages de sucre !

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Des mets

RAFFINÉS ...

Aux classiques

DU PUB ...

Découvrez

NOTRE MENU!

↓

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DÉCOUVREZ NOTRE SUCCULENT MENU

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– DU PUB –

à la carte

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LES ENTRÉES

SOUPE À L’OIGNON À LA BIÈRE GRATINÉE - 5$

GRAVLAX DE SAUMON - 10$

Gravlax maison sur pain plat gratiné au mozzarella, oignons, câpres, crème sure à l’aneth
servi avec salade du chef

AILES DE POULET - 8.50$/6 ailes

BACC MULTI - À PARTAGER! 19$

Crevettes panées (7), rondelles d’oignon, ailes de poulet (6), bouchées tex-mex (5) et chips cajuns

PITA ET HUMMUS - Végétalien 6$

Bouchées de pita, trempette d’hummus maison aux poivrons grillés

BOUCHÉES TEX-MEX - Végétarien 6$/10$

Fromage cheddar piquant enrobé d’une panure de tortillas concassées 3 couleurs, servies avec crème sure et salsa

QUESADILLAS - Option Végétarien 8$

Tortillas, poulet, cheddar, mozzarella, oignons, poivrons, salsa, crème sure
servies avec salade du chef

RONDELLES D’OIGNON À LA BIÈRE Végétarien 8$/11$

TARTARE DE SAUMON Sans Gluten 12$

Pommes Granny Smith, parmesan, échalotes, concombres, émulsion hollandaise, sambal oelek, servi avec croûtons et salade du chef

LES SALADES

CÉSAR - 7$ / 12$

Laitue romaine, vrai bacon, parmesan, croûtons, vinaigrette césar maison

ASIATIQUE - 14$

Salade mesclun, crevettes croustillantes à la sauce chili, fèves germées, mandarines, oignons verts, carottes, noix de cajou, vinaigrette sésame

NORVÉGIENNE - Sans Gluten 15$

Salade mesclun, filet de saumon grillé nappé de moutarde de Meaux à l’érable, tomates cerises, concombres, vermicelles de riz, vinaigrette maison

POULET, MANGUES ET PACANES - Sans Gluten 16$

Salade mesclun, poulet grillé, pacanes, salsa (mangues, tomates, concombres, fines herbes), carottes, tomates, concombres, vinaigrette maison

SALADE JARDINIÈRE - Végétalien Sans Gluten 5$ / 9$

Salade mesclun, betteraves, carottes, tomates cerises, concombres, oignons verts, graines de citrouille, vinaigrette érable et balsamique

ENSALADA - Végétarien Sans Gluten Option Végétalien 11$

Haricots rouges et noirs, fèves edamame, pois chiches, oignons, poivrons, tomates, maïs, tortillas de maïs, mozzarella, cheddar, mangues, salsa

POIRES ET CHÈVRE - Végétarien 16$

Salade mesclun, noix de Grenoble, oignons verts, bouchée de fromage de chèvre pané, betteraves, raisins frais, carottes, croissants, fromage de chèvre, poires, huile d’olive, vinaigre balsamique

LES SPÉCIALITÉS

- Les coups de coeur de nos clients à travers les années -

SPAGHETTI À LA BOLOGNAISE (Gratiné + 2,50$) - 10$

Spaghetti, sauce aux 3 viandes du Pub

VEAU PARMIGIANA - 14$

Veau pané, sauce spaghetti aux 3 viandes, mozzarella, parmesan
servi avec pâtes aux 2 fromages

FISH & CHIPS (Choisissez votre formule: frits ou au four) - 15$

Filets de morue (panure maison céréales et noix)
servi avec sauce tartare, frites et salade du Pub

GRAVLAX DE SAUMON - 18$

Gravlax maison sur pain plat gratiné au mozzarella, oignons, câpres, crème sure à l’aneth;
servi avec salade du chef

WRAP THAÏ - 14$

Tortilla, poulet croustillant, légumes asiatiques, laitue romaine, mayo au chili sucré;
servi avec frites et salade du Pub

SHISH TAOUK - 14$

Pita, poulet, laitue, oignons rouges, tomates, navets marinés, mayo à l’ail;
servi avec frites et couscous maison

PITA MERGUEZ - 14$

Pita, saucisses 100% agneau, laitue, oignons rouges, tomates, mayo à l’ail;
servi avec frites et couscous maison

NACHOS (Extra: porc effloché / poulet / boeuf + 3,00$) - Végétarien 13$

Chips de maïs, jalapeños, olives noires, oignons verts, tomates, cheddar et mozzarella, crème sure et salsa

GRILLED CHEESE AU CHÈVRE - Végétarien 14$

Miche aux oignons, légumes grillés (carottes, courgettes, oignons, poivrons), fromage de chèvre, pesto au basilic; servi avec frites et salade du Pub

WRAP FALAFELS - Végétarien 12$

Tortilla, falafels maison, hummus, laitue, tomates, oignons, mayo au pesto;
servi avec frites et salade du Pub

WOK GÉNÉRAL TAO - Option Végétarien (Tofu) 14$

Poulet ou crevettes, légumes asiatiques; servi sur riz ou vermicelles

QUESADILLAS - Option Végétarien 16$

Tortillas, poulet, cheddar, mozzarella, oignons, poivrons, salsa, crème sure, guacamole;
servies avec frites et salade du Pub

PAVÉ DE SAUMON - Sans Gluten 17$

Pavé de saumon, salsa (tomates, mangues, concombres, fines herbes);
servi avec riz et légumes

TARTARE DE SAUMON - Option Sans Gluten 22$

Pommes Granny Smith, parmesan, échalotes, concombres, émulsion hollandaise, sambal oelek, servi avec croûtons, frites et salade du chef

LES PIZZAS

LA PUB - 16$

Sauce spaghetti aux 3 viandes, pepperoni, bacon, mozzarella, oignons, poivrons, champignons, tomates

LA POULET, CHÈVRE ET BACON - 16$

Sauce BBQ, lanières de poulet grillé, bacon, mozzarella, fromage de chèvre, oignons rouges, épices cajuns

INFERNO - 15$

Sauce tomate, merguez, mozzarella, jalapeños, piments banane, Sriracha, oignons rouge

LA 5 FROMAGES - Végétarien 14$

Sauce à pizza, mozzarella, cheddar, bocconcini , fromage Doré-Mi, fromage de chèvre

LA GÉNÉRAL TAO - Option Végétarien (Tofu) 15$

Sauce Tao, poulet ou crevettes, mozzarella, légumes asiatiques

LA VÉGÉTALIENNE - Végétalien 10$

Sauce à pizza, tomates, champignons, oignons rouges, olives Kalamata

LA CAMPAGNARDE - Végétarien 10$

Sauce crémeuse, mozzarella, parmesan, fromage de chèvre, épinards

LA MARGARITA - Végétarien 12$

Sauce à pizza, mozzarella, bocconcini, tomates, pesto au basilic, fines herbes

LA COWBOY - Végétarien 12$

Porc effloché cuit sur place à la sauce BBQ bière et moutarde, mozzarella, cheddar, salade de chou

LA BIQUETTE - Végétarien 13$

Pesto au basilic, poires caramélisées, fromage de chèvre, tomates séchées, mozzarella, parmesan, noix de Grenoble

LA JARDINIÈRE - Végétarien 13$

Sauce à pizza, mozzarella, brocolis, choux-ﬂeurs, tomates séchées, tomates, champignons, oignons rouges, poivrons, olives Kalamata, fines herbes

LES BURGERS

SERVIS AVEC FRITES ET SALADE DU PUB!

LE TEXAN - 13$

Porc effiloché cuit sur place à la sauce BBQ bière et moutarde, salade de chou

LE PUB - 14$

Poulet grillé / boeuf / végé maison
Boeuf, Monterey Jack, bacon, laitue, tomate, sauce secrète du Pub

LA COTE P - 14$

Boeuf, brie, poires caramélisées, laitue, tomate, mayo maison

LE CHAMPIMENTAL - 15$

Boeuf, emmental, mélange de 3 champignons, laitue, tomate, mayo Sriracha

LE MEXICAIN - 15$

Boeuf, cheddar jaune, jalapeños, poivrons cajuns, oignons, piments banane, laitue, tomate, guacamole, sauce piquante

LE 3 FROMAGES - 15$

Boeuf, fromage de chèvre, brie, cheddar jaune, laitue, tomate, mayo Sriracha

LE VÉGAN - Végétalien 11$

Tofu, épinards, riz, poivrons grillés, graines de citrouille, laitue, tomate, moutarde à l’érable, sur pain multigrain
* SERVI AVEC FRITES ET SALADE VERTE

LE TOKYO - Végétarien 13$

Galette végée maison, noix de Grenoble, mélange de 3 champignons, laitue, tomate, mayo thaï, sur pain multigrain

LE STAGIAIRE - 15$

Boeuf, smoked meat, emmental, laitue, tomate, moutarde croquante

LE CHÈVRE - 16$

Boeuf, fromage de chèvre, bacon, oignons caramélisés, laitue, tomate, mayo maison

L’INTER-PUB - 16$

Boeuf, fromage en grains, rondelles d’oignon, Monterey jack, laitue, tomate, mayo Sriracha

LE GRACELAND - 17$

1/2 livre de boeuf aux arachides, cheddar, bacon, bananes frites, beurre d’arachides, yogourt aux bananes, laitue, tomate, chocolat Reese

BAR À POUTINE

BAR À POUTINES

FRITES - Végétalien 4$ / 7$

POUTINE - Végétarien 7$ / 10$

Frites, fromage en grains, sauce à poutine

Sauce: Brune à la 3 pistoles ou Piquante

Donnes-y du caractère !
Saucisses BUFFALO +3$
Porc effiloché +3$
Galvaude +3$
Boeuf +3$
Sauce Italienne +3$
Bouchées Tex-Mex (5) Végétarien +4$
Général Tao +5$
Smoked Meat +5$

POUTINE LE PUB - 30$

4 livres de frites, 1.5 livre de fromage en grains, 1 litre de sauce à poutine

MAC’N’CHEESE

MAC’N’CHEESE - Végétarien 8$

Pâtes, sauce au parmesan et cheddar piquant

Donne-y du caractère !
DORITOS Végétarien +2$
SAUCISSE BUFFALO +3$
PORC EFFILOCHÉ +3$
BOUCHÉES TEX-MEX (5) Végétarien +4$
CHAMPIGNONS, OIGNONS CARAMÉLISÉS ET CHÈVRE Végétarien +4$
SMOKED MEAT +5$

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DÉCOUVREZ NOTRE GRANDE SÉLECTION DE BIÈRES ET DE BOISSONS

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– DU PUB –

à boire

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BIÈRES - BOUTEILLE

NOS BIÈRES (en bouteille)

FIN DU MONDE - 4,75$

MAUDITE - 4,75$

TROIS-PISTOLES - 4,75$

NOIRE DE CHAMBLY - 4,75$

PABST (473 ml) - 4,75$

MOLSON CANADIAN - 5,00$

COORS LIGHT - 5,00$

RICKARD'S RED - 5,00$

À TOUT LE MONDE - 4,75$

BUDWEISER - 6,00$

CARLSBERG SANS ALCOOL - 6,00$

MAD JACK - 6,00$

DOS EQUIS - 6,00$

KRONENBOURG 1664 BLONDE - 6,00$

GLUTENBERG BLONDE OU IPA - 6,00$

BIÈRES - PRESSION

NOS BIÈRES (à la pression)

BLANCHE DE CHAMBLY - pinte 5,50$ / pichet 14,00$

SLEEMAN ORIGINAL DRAUGHT - pinte 5,50$ / pichet 14,00$

SLEEMAN ROUSSE - pinte 5,50$ / pichet 14,00$

OKANAGAN SPRING PALE ALE - pinte 5,50$ / pichet 14,00$

ÉPHÉMÈRE FRAISE RHUBARBE (FRUITÉE) - pinte 5,50$ / pichet 14,00$

SAPPORO (PILSNER BLONDE) - pinte 5,50$ / pichet 14,00$

SLEEMAN À TOUT LE MONDE (SAISON DE TYPE BELGE) - pinte 5,50$ / pichet 14,00$

RAFTMAN (ALE) - pinte 5,50$ / pichet 14,00$

FIN DU MONDE (BLONDE FORTE) - pinte 6,00$ / pichet 15,00$

BORÉALE IPA (INDIA PALE ALE) - pinte 6,00$ / pichet 15,00$

BRASSTA ROUSSE ET OR (IRISH RED ALE) - pinte 6,00$ / pichet 15,00$

KRONENBOURG 1664 PETITS FRUITS (BLANCHE FRUITÉE) - pinte 6,75$ / pichet 18,00$

KRONENBOURG 1664 BLANC (BLANCHE) - pinte 6,75$ / pichet 18,00$

GUINNESS (STOUT) - pinte 6,50$ / pichet 18,00$

CIDRE MCKEOWN (CIDRE AU MIEL) - pinte 6,50$ / pichet 18,00$

BORÉALE NORD-EST (IPA) - pinte 7,50$ / pichet 18,50$

BEAU’S BUENOS DIAS (GRUIT AUX AGRUMES) - pinte 7,50$ / pichet 18,50$

BOISSONS / CAFÉS

LES BOISSONS ET LES CAFÉS

EAU DE SOURCE - 2,75$

LAIT - 2,75$

V8 / CLAMATO - 3,25$

BOISSON GAZEUSE - 3,25$

JUS - 3,25$

VIRGIN CESAR - 3,75$

MONTELLIER - 3,75$

RED BULL - 4,25$

CAFÉ / THÉ / TISANE - 2,50$

ESPRESSO - 2,75$

CAPPUCCINO - 3,25$

CHOCOLAT CHAUD - 4,00$

CAFÉ AU LAIT - 3,75$

CAFÉ ALCOOLISÉ- 6,75$

SPIRITUEUX

LES SPIRITUEUX

ALCOOL RÉGULIER - 5,50$
Jack Daniel's, rhum, gin, vodka, etc.

DIGESTIF - 5,50$
Bailey's, Tia Maria, Amaretto, etc.

COCKTAIL - 6,50$

LE KING GAYO - 8,00$
GIN PIGER HENRICUS.
Jus de canneberge blanc, ginger ale & concombre en dés

L’ONCLE CÉSAR - 9,00$
GIN UNCLE VAL PEPPERED.
Clamato, épices cajun, raifort, tabasco & sauce worcestershire

SANGRIA - pichet 19,25$
Rouge ou blanche.

SANGRIA DU PUB - pichet 21,00$
Vin blanc, Soho, jus de canneberges blanches, soda, redbull summer edition, fruits.

ALCOOL DE LUXE - 5,75$ / 7,50$ / 7,75$
Grand Marnier, cognac, scotch, etc.

COLLINS BASILIC ET FRAISE - pichet 21,00$
Blanche de Chambly, Gin, sirop simple, basilic, fraises, limonade.

MARTINI 007 - 8,00$
GIN DILLON’S ROSE.
Martini blanc & jus de lime

BAR À GIN

UN BON GIN MÉRITE UN EXCELLENT TONIC !
TONIC FEVER-TREE 2,50 $

DILLON’S ROSE, AMBRE - 6,50$

LE GIN DE NEIGE - 6,50$

BE ORIGIN - 6,50$

ROMEO’S - 6,50$

PIGER HENRICUS - 6,50$

MADISON PARK - 6,50$

CANOPÉE - 6,50$

RADOUNE - 6,50$

LE DANDY - 6,50$

ST-LAURENT - 7,00$

THUYA - 7,50$

UNCLE VAL’S PEPPERED GIN - 8,50$

COCKTAILS-LA DISTRIBUTRICE

COCKTAILS

SANGRIA - 19,25$
Rouge et blanche.

WINNIE BALL - 9,50$
Oursons gummies sûrs, liqueur de melon, vodka, 7up, essence de lime.

SANGRIA DU PUB - 21,00$
Vin blanc, Soho, jus de canneberges blanches, soda, redbull summer edition, fruits.

COLLINS BASILIC ET FRAISE - 21,00$
Blanche de Chambly, Gin, sirop simple, basilic, fraises, limonade.

SEXE ON THE PEACH - 9,50$
Anneaux à la pêche, Schnapps aux pêches, abricot brandy, jus de pomme, jus d’orange.

LE SAUVETEUR - 9,50$
Anneaux à la framboise, vodka, Pstar, limonade, jus d’ananas, soda.

L’AQUARIUM - 20$
Requins bleus, Curaçao bleu, vodka, liqueur de melon, 7 up, jus d’ananas.

VINS

ROUGE

BLÉS BIO - 38,00$
CRIANZA – VALENCIA, ESPAGNE

ANTONIN RODET - 39,00$
GAMAY - COTEAUX BOURGUIGNONS, FRANCE

ROBERTSON WINERY - 7,50$ / 34$
SHIRAZ - AFRIQUE DU SUD

LES PETITS CARREAUX - 6,75$ / 28$
CABERNET SAUVIGNON – PAYS D’OC, FRANCE

CASTELLO DEL POGGIO - 36$
BARBARA D’ASTI-PIÉMONT, ITALIE

BLANC

HARDY'S STAMP - 30,00$
RIESLING/GEWURZTRAMINER - AUSTRALIE

DOMAINE LA HITAIRE - 6,75$ / 28$
CHARDONNAY - CÔTES-DE-GASCOGNE, FRANCE

ROBERTSON WINERY - 27$
CHENIN BLANC - AFRIQUE DU SUD

YALI WILD SWAN - 6,75$ / 28$
SAUVIGNON BLANC-CHILI

MOUSSEUX ET CHAMPAGNE

PROCECCO ZONIN CUVÉE 1821 - 39 $
BRUT MOUSSEUX - ITALIE

MUMM - 130 $
BRUT - CHAMPAGNE

MOËT ET CHANDON - 160 $
BRUT - CHAMPAGNE

ROSÉ

IOVE ROSÉ (UMBERTO CESARI) - 7,75$/35 $
SANGIOVESE, MERLOT- ITALIE

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et pour les

VEILLE-TARD

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NOS SOIRÉES ET NOS PROMOTIONS

Promo Anniversaire
Des pintes et des jeux
Promotion sur les ailes
La récré
Mercredi 90s
Legendaire du pub
Samedis 50% sur les menus

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