LE PUB UNIVERSITAIRE est une initiative de la CADEUL

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notre

MENU

DU JOUR

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DÉCOUVREZ NOTRE SUCCULENT MENU

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Menu

– DU PUB –

à la carte

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ENTRÉES

LES ENTRÉES

FRITES (extra sauce + 1,50) - Végétalien 4.50$ / 7$

PITA ET HUMMUS Végétalien 7.60$

Bouchées de pita, trempette d’hummus maison aux oignons caramélisés

SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE - 7.95$

Soupe à l’oignon à la bière, croûtons, mozzarella

BOUCHÉES TEX-MEX - Végétarien 6.50$ / 11.50$

Fromage cheddar piquant enrobé d’une panure dorée ;
servies avec crème sure lime et chipotle

AILES DE POULET - 8.50$ / 6 AILES

RONDELLES D’OIGNON À LA BIÈRE - Végétarien 7.50$ / 12.50$

QUESADILLAS - Option Végétarien 10$

Tortillas, poulet, cheddar, mozzarella, mélange de légumes cajuns, salsa, crème sure lime-chipotle ; servies avec salade du chef

TARTARE DE SAUMON - 12.95$

Pommes Granny Smith, parmesan, échalotes, concombres, émulsion hollandaise, sambal oelek ; servi avec croûtons et salade du chef

NACHOS (extra porc effiloché / poulet + 4,00) - Végétarien 14.95$

Chips de maïs, jalapeños, olives noires, oignons verts, tomates, cheddar et mozzarella, crème sure lime-chipotle et salsa

BACC MULTI 20.95$

Crevettes panées (7), rondelles d’oignon, ailes de poulet (6), bouchées tex-mex (5) et chips cajun

SALADES ET POKÉS

LES SALADES ET POKÉS

JARDINIÈRE - Végétalien Sans Gluten 6.50$ / 11.50$

Salade mesclun, betteraves, carottes, tomates cerises, concombres, oignons verts, fèves germées, graines de citrouille, vinaigrette maison

ASIATIQUE CROUSTILLANTE (Choix de poulet, crevettes ou tofu à la sauce chili) - Option Végétarien16.95$

Salade mesclun, fèves germées, mandarines, oignons verts, carottes, noix de cajou, vinaigrette sésame

NORVÉGIENNE - Sans Gluten 17.95$

Salade mesclun, filet de saumon grillé nappé de moutarde de Meaux à l’érable, tomates cerises, concombres, vermicelles de riz, vinaigrette crémeuse maison

POIRES ET CHÈVRE Végétarien 17.95$

Salade mesclun, noix de Grenoble, oignons verts, bouchée de fromage de chèvre pané, betteraves, raisins frais, carottes, croissants, fromage de chèvre, poires, huile d’olive, vinaigre balsamique

POKÉS VÉGÉ - Végétarien 17.95$

Riz, tofu frit à la sauce Tao, carottes, concombres, fruits saisonniers, edamames, wakame, mangues, mayo épicée.

POKÉS TARTARE DE SAUMON - 20.95$

Riz, mangues, concombres, carottes, mandarines, edamames, wakame, tempura, graines de sésame, mayo épicée

SPÉCIALITÉS

LES SPÉCIALITÉS

- Les coups de coeur de nos clients à travers les années -

SPAGHETTI À LA BOLOGNAISE (Gratiné + 2,50$) - 12.00$

Spaghetti, sauce aux 3 viandes du Pub

GAUFRETTE MA POULETTE - NOUVEAUTÉ 14.95$

Gauffre, poulet croustillant, sauce chili sucrée, bacon, concombres, carottes, chou rouge, mayo tha

WRAP FALAFELS Végétarien - 15.75$

Tortilla, falafels maison, hummus aux oignons caramélisés, laitue, tomates, oignons, mayo à l’ail ; servi avec frites

WOK GÉNÉRAL TAO (poulet, crevettes ou tofu) - Option Végétarien16.75$

Légumes asiatiques ; servi sur riz ou vermicelles

FISH & CHIPS - 16.75$

Filets de morue (panure maison céréales et noix);
servi avec sauce tartare, frites et salade du Pub

QUESADILLAS - Option Végétarien17.75$

Tortillas, poulet, cheddar, mozzarella, mélange de légumes cajuns, salsa, crème sure lime-chipotle, guacamole ; servies avec frites

SAUMON TERIYAKI - 18.95$

Pavé de saumon mariné, légumes asiatiques ; servi sur vermicelles

TARTARE DE SAUMON - 22.95$

Pommes Granny Smith, parmesan, échalotes, concombres, émulsion hollandaise, sambal oelek ; servi avec croûtons, frites et salade du chef

PIZZAS

LES PIZZAS

CHOIX DE CROÛTE MINCE OU TRADITIONNELLE

LA VÉGÉTALIENNE (extra mozza + 3 $) Végétalien 12.95$

Sauce à pizza, brocolis, tomates séchées, tomates, champignons, oignons rouges, poivrons, olives Kalamata, fines herbes

LA MARGARITA - Végétarien 14.95$

Sauce à pizza, mozzarella, bocconcini, tomates, pesto au basilic, fines herbes

LA BIQUETTE - Végétarien 15.95$

Pesto au basilic, mozzarella, fromage de chèvre, parmesan, poires caramélisés, tomates séchées, noix de Grenoble

LA GÉNÉRAL TAO (poulet, crevettes ou tofu) - Option Végétarien 16,50$

Sauce Tao, mozzarella, légumes asiatiques

LA POULET, CHÈVRE ET BACON - 17,50$

Sauce BBQ, lanières de poulet grillé, bacon, mozzarella, fromage de chèvre, oignons rouges, épices cajuns

LA PUB - 17,50$

Sauce à spaghetti aux 3 viandes, pepperoni, bacon, mozzarella, oignons rouges, poivrons, champignons, tomates

BURGERS

LES BURGERS

Tous nos burgers sont servis avec frites

LE TOKYO - Végétarien 15,50$

Galette maison (tofu, riz, maïs, carottes, poivrons, oignons, fromage, oeufs), noix de Grenoble, mélange de 3 champignons, laitue, tomate, mayo thaï, sur pain multigrain

LE TEXAN - 15,50$

Porc effiloché cuit sur place à la sauce BBQ bière et moutarde, salade de chou

LE VÉGAN - Végétalien 15.50$

Galette 100 % vegétale, relish maison, laitue, tomates, végénaise à l’érable, sur pain multigrain ; servi avec frites et salade verte

LE PUB (Choix de boeuf ou poulet grillé) - 16.95$

Monterey Jack, bacon, laitue, tomate, sauce secrète du Pub

LE BRIGNON - 17.50$

Boeuf, brie, mélange de 3 champignons, oignons caramélisés, laitue, tomate, mayo maison

L’INTER-PUB (EXTRA BACON + 2,50) - 17.50$

Boeuf, fromage en grains, rondelles d’oignon, Cheddar jaune, laitue, tomate, mayo Sriracha

LE CHÈVRE - 17.50$

Boeuf, fromage de chèvre, bacon, oignons caramélisés, laitue, tomate, mayo maison

BAR À POUTINE

BAR À POUTINE

POUTINE Végétarien 8.25$ / 11.25$

Frites, fromage en grains, sauce à poutine
Choix de sauce: BRUNE À LA 3 PISTOLES OU PIQUANTE

Donnes-y du caractère !
DORITOS Végétarien +2$
FROMAGE EN GRAINS Végétarien +3$
SAUCISSE BUFFALO +3$
SAUCE ITALIENNE +3$
PORC EFFILOCHÉ +4$
BOUCHÉES TEX-MEX (5) Végétarien +4$
CHAMPIGNONS, OIGNONS CARAMÉLISÉS ET CHÈVRE Végétarien +5$
LARDONS À L’ÉRABLE +5$
GÉNÉRAL TAO +5$

POUTINE LE PUB - Végétarien 35$

4 livres de frites, 1,5 livre de fromage en grains, 1 litre de sauce à poutine

BAR À MAC’N’CHEESE

BAR À MAC’N’CHEESE

BAR À MAC’N’CHEESE - Végétarien 11.25$

Donnes-y du caractère !
DORITOS Végétarien +2$
FROMAGE EN GRAINS Végétarien +3$
SAUCISSE BUFFALO +3$
SAUCE ITALIENNE +3$
PORC EFFILOCHÉ +4$
BOUCHÉES TEX-MEX (5) Végétarien +4$
CHAMPIGNONS, OIGNONS CARAMÉLISÉS ET CHÈVRE Végétarien +5$
LARDONS À L’ÉRABLE +5$
GÉNÉRAL TAO +5$

DESSERTS

DESSERTS

CRÈME BRÛLÉE - 4,50$

TARTE AU SUCRE - 4,50$

BROWNIE À LA FLEUR DE SEL - 4,50$

TARTE AUX PACANES - 4,50$

GÂTEAU AU FROMAGE - 6,00$

GÂTEAU CHOCO-LOCO - 6,50$

XANGOS - 7.00$

Pâte frite au fromage et dulce de leche

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DÉCOUVREZ NOTRE GRANDE SÉLECTION DE BIÈRES ET DE BOISSONS

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Menu

– DU PUB –

à boire

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BIÈRES - BOUTEILLE

NOS BIÈRES (en bouteille)

Sleeman Originale Draught - 5,00$

Sleeman Rousse - 5,00$

Blanche de Chambly - 5,00$

Sleeman Light - 5,00$

Sleeman Honey Brown - 5,00$

Silver creek - 5,00$

TROIS-PISTOLES - 5.25$

NOIRE DE CHAMBLY - 5.25$

MAUDITE - 5.25$

Carlsberg sans alcool - 6.00$

CORONA - 7,25$

BIÈRES - PRESSION

NOS BIÈRES (à la pression)

BORÉALE - IPA Rotative

BLANCHE DE CHAMBLY (BLANCHE 5,0%)
pinte 6,75$ / pichet 18,00$

SLEEMAN ORIGINAL DRAUGHT (LAGER BLONDE 5,0%)
pinte 6,75$ / pichet 18,00$

SLEEMAN ROUSSE (ROUSSE 5%)
pinte 6,75$ / pichet 18,00$

SAPPORO (PILSNER BLONDE 5,0%)
pinte 6,75$ / pichet 18,00$

SLEEMAN HONEY BROWN (LAGER AU MIEL 5,2%)
pinte 6,75$ / pichet 18,00$

CIDRE RABASKA (CIDRE 5,7%)
pinte 7,25$ / pichet 19.50$

IPA DES CÔTES (6%)
pinte 7,75$ / pichet 20,75$

GUINNESS (STOUT 4,2%)
pinte 7,75$ / pichet 20,75$

FIN DU MONDE (BLONDE FORTE À 9%)
pinte 7,25$ / pichet 19,50$

CIDRE MCKEOWN (CIDRE CANNEBERGE 5,7%)
pinte 7,75$ / pichet 20,75$

KRONENBOURG 1664 BLANC (BLANCHE 5,0%)
pinte 7,75$ / pichet 20,75$

NORD-EST DE BORÉALE (IPA 6%)
pinte 8,75$ / pichet 22,75$

SURICAT (SÛR AUX FRAMBOISES 4,5%)
pinte 8,75$ / pichet 22,75$

BOISSONS / CAFÉS

LES BOISSONS ET LES CAFÉS

LAIT - 2,75$

CAFÉ / THÉ / TISANE - 2,75$

ESPRESSO - 2,75$

V8 / CLAMATO - 3,25$

CAPPUCCINO - 3,25$

BOISSON GAZEUSE - 3,75$

JUS - 3,75$

MONTELLIER - 3,75$

CAFÉ AU LAIT - 3,75$

CHOCOLAT CHAUD - 4,75$

VIRGIN CESAR - 4,25$

RED BULL - 4,75$

CAFÉ ALCOOLISÉ- 7,00$

BAR À GIN

BAR À GIN

UNGAVA (FORESTIER BORÉAL) - 7.75$
Les Spiritueux Ungava, Cowansville

SEVENTH HEAVEN (AGRUMES) - 7.75$
Montréal

KM 12 (FORESTIER BORÉAL) - 7.75$
Distillerie du Fjord, Monts Vallin

STADACONÉ NOIR (ÉPICÉ) - 7.75$
Distillerie Stadaconé, Limoilou

ROMEO’S (HERBACÉ VÉGÉTAL) - 7.75$
Montréal, Québec

HENDRICK’S MIDSUMMER (FLORAL) - 7.75$
William Grant and Sons Distillers, Écosse

MENAUD (FORESTIER BORÉAL) - 7.75$
Clermont, Charlevoix

COCKTAILS

COCKTAILS

NAOBRICOT - 8.50$
Abricot Brandy, sour mix, jus d’orange, grenadine

BLOODY CESAR DU PUB - 8.50$
Vodka, épices cajuns, raifort, Tabasco, sauce Worcestershire

DARK AND STORMY - 8.50$
Rhum Chic Choc épicé, soda au gingembre, jus de lime pressé

GRAND T - 8.50$
Grand Manier, thé glacé

1664 WHITE VELVET - 8.50$
Kronenbourg 1664 blanche, cidre Rabaska

LE ROSÉ DE MCKEOWN - 8.50$
Amaretto, cidre aux canneberges, jus de lime

JUJUBE - 8.50$
Vodka, sirop de melon d’eau , sirop de framboise, 7Up, jus de lime, jujubes

GOLDIE - 8.50$
Gin Seventh Heaven, jus de canneberge, limonade, tisane aux mûres sauvages

APÉROL SPRITZ - 8.50$
Apérol, mousseux, soda, orange

PICHETS & SHOOTERS

KAMIKAZE - 13,50$

LONG ISLAND ICED TEA - 13,50$

PORN STAR - 13,50$

RHUM & PEPSI - 13,50$

VODKA CANNEBERGE - 13,50$

SANGRIA ROUGE - 7,50$ / 15,00$ / 22,00$
Triple sec, vin rouge, jus d’orange, 7Up, jus de canneberge, fruits

SANGRIA BLANCHE - 7,50$ / 15,00$ / 22,00$
Schnapps aux pêches, vin blanc, jus de pomme, jus d’orange, 7Up, fruits

SANGRIA DU PUB - 23,75$
Vin blanc, liqueur de melon, jus de canneberge blanche, soda, Red Bull saisonnier, fruits

SHOOTERS - 3,25$

4 SHOOTERS - Jagermeister, Jack (Original/Miel/Fire/Pomme), Vodkamelon ou Porn star 10,00$

MOCKTAILS

MOCKTAILS

LIMONADE DU PUB - 6,00$

VIRGIN CAESAR DU PUB - 6,00$
Clamato, épices cajuns, raifort, Tabasco, sauce Worcestershire

MURMÛRES - 6,00$
Tisane glacée aux mûres Sauvages, jus de canneberge, limonade

LIMO-VAL - 6,00$
Sirop de framboise, limonade, Soda, lime, Sucre

MELON FIZZ - 6,00$
Sirop de melon d’eau, soda, bar mix, lime

VINS

VINS

ROUGE

PETITS CARREAUX - 7,00$ / 31$
Cabernet-Sauvignon – Pays D’OC, France

ROBERTSON WINERY - 7,50$ / 34$
Shiraz – Afrique du Sud

ALBERNOAS - 30$
Aragonez, Trincaldera, Castelao – Portugal

FLEUR DU CAP - 35$
Merlot – Afrique du sud

BLANC

NORTON PORTENO - 7$ / 31$
Sauvignon Blanc - Argentine

DOMAINE LA HITAIRE - 7$ / 31$
Chardonnay – Côtes de Gascogne, France

LADY BLANC - 32$
Chenin blanc, Pinot grigio, Trebbiano – Argentine

CAVIT - 32$
Pinot grigio – Italie, Trentin Haut-Adige

BLÉS BIO - 34$
Valencia Joven – Espagne

MOUSSEUX ET CHAMPAGNE

PROCECCO ZONIN CUVÉE 1821 - 41 $
Brut mousseux – Italie

ROSÉ

IOVE ROSÉ (UMBERTO CESARI) - 7.75 / 37$
Sangiovese, Merlot – Italie

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et pour les

VEILLE-TARD

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NOS SOIRÉES ET NOS PROMOTIONS

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