LE PUB UNIVERSITAIRE est une initiative de la CADEUL

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DÉCOUVREZ NOTRE SUCCULENT MENU

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Menu

– DU PUB –

à la carte

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ENTRÉES

LES ENTRÉES

FRITES (extra sauce + 1,50) - Végétalien 4.75$

PITA ET HUMMUS Végétalien 7.00$

Bouchées de pita, trempette d’hummus maison aux oignons caramélisés

BOUCHÉES TEX-MEX - Végétarien 9.00$ / 11.50$

Fromage cheddar piquant enrobé d’une panure dorée ;
servies avec crème sure lime et chipotle

AILES DE POULET - 8.50$ / 6 AILES

RONDELLES D’OIGNON À LA BIÈRE - Végétarien 8.50$

QUESADILLAS - Option Végétarien 12$

Tortillas, poulet, cheddar, mozzarella, mélange de légumes cajuns, salsa, crème sure lime-chipotle ; servies avec salade du chef

TARTARE DE SAUMON - 13.50$

Pommes Granny Smith, parmesan, échalotes, concombres, émulsion hollandaise, sambal oelek ; servi avec croûtons et salade du chef

NACHOS (extra porc effiloché / poulet + 4,00) - Végétarien 16.95$

Chips de maïs, jalapeños, olives noires, oignons verts, tomates, cheddar et mozzarella, crème sure lime-chipotle et salsa

BACC MULTI 21.95$

Crevettes panées (7), rondelles d’oignon, ailes de poulet (6), bouchées tex-mex (5) et chips cajun

SALADES ET POKÉS

LES SALADES ET POKÉS

JARDINIÈRE - Végétalien Sans Gluten 7.00$ / 12.50$

Salade mesclun, betteraves, carottes, tomates cerises, concombres, oignons verts, graines de citrouille, vinaigrette maison

ASIATIQUE CROUSTILLANTE (Choix de poulet, crevettes ou tofu à la sauce chili) - Option Végétarien17.95$

Salade mesclun, mandarines, oignons verts, carottes, noix de cajou, vinaigrette sésame

NORVÉGIENNE - Sans Gluten 18.95$

Salade mesclun, filet de saumon grillé nappé de moutarde de Meaux à l’érable, tomates cerises, concombres, vermicelles de riz, vinaigrette crémeuse maison

POIRES ET CHÈVRE Végétarien 18.95$

Salade mesclun, noix de Grenoble, oignons verts, bouchée de fromage de chèvre pané, betteraves, raisins frais, carottes, croissants, fromage de chèvre, poires, huile d’olive, vinaigre balsamique

POKÉS VÉGÉ - Végétarien 18.95$

Riz, tofu frit à la sauce Tao, carottes, concombres, fruits saisonniers, edamames, wakame, mangues, mayo épicée.

POKÉS TARTARE DE SAUMON - 21.95$

Riz, mangues, concombres, carottes, mandarines, edamames, wakame, graines de sésame, mayo épicée

SPÉCIALITÉS

LES SPÉCIALITÉS

- Les coups de coeur de nos clients à travers les années -

GAUFRETTE MA POULETTE - NOUVEAUTÉ 15.95$

Gauffre, poulet croustillant, sauce chili sucrée, bacon, concombres, carottes, chou rouge, mayo tha

WRAP FALAFELS Végétarien - 16.95$

Tortilla, falafels maison, hummus aux oignons caramélisés, laitue, tomates, oignons, mayo à l’ail ; servi avec frites

WOK GÉNÉRAL TAO (poulet, crevettes ou tofu) - Option Végétarien17.25$

Légumes asiatiques ; servi sur riz ou vermicelles

FISH & CHIPS - 17.75$

Filets de morue (panure maison céréales et noix);
servi avec sauce tartare, frites et salade du Pub

QUESADILLAS - Option Végétarien18.75$

Tortillas, poulet, cheddar, mozzarella, mélange de légumes cajuns, salsa, crème sure lime-chipotle, guacamole ; servies avec frites

SAUMON TERIYAKI - 18.95$

Pavé de saumon mariné, légumes asiatiques ; servi sur vermicelles

TARTARE DE SAUMON - 23.95$

Pommes Granny Smith, parmesan, échalotes, concombres, émulsion hollandaise, sambal oelek ; servi avec croûtons, frites et salade du chef

PIZZAS

LES PIZZAS

CHOIX DE CROÛTE MINCE OU TRADITIONNELLE

LA VÉGÉTALIENNE (Sur croûte traditionnelle seulement) Végétalien 13.95$

Sauce à pizza, brocolis, tomates séchées, tomates, champignons, oignons rouges, poivrons, olives Kalamata, fines herbes

LA MARGARITA - Végétarien 15.95$

Sauce à pizza, mozzarella, bocconcini, tomates, pesto au basilic, fines herbes

LA BIQUETTE - Végétarien 16.95$

Pesto au basilic, mozzarella, fromage de chèvre, parmesan, poires caramélisés, tomates séchées, noix de Grenoble

LA GÉNÉRAL TAO (poulet, crevettes ou tofu) - Option Végétarien 17,95$

Sauce Tao, mozzarella, carottes, oignons verts, graines de sésame

LA POULET, CHÈVRE ET BACON - 18,50$

Sauce BBQ, lanières de poulet grillé, bacon, mozzarella, fromage de chèvre, oignons rouges, épices cajuns

LA PUB - 18,50$

Sauce à pizza, pepperoni, bacon, mozzarella, oignons rouges, poivrons, champignons, tomates

BURGERS

LES BURGERS

Tous nos burgers sont servis avec frites et salade de chou
Végétalien Changez votre galette de boeuf pour une galette Beyond meat gratuitement
Poutinez votre assiette!
Pour seulement + 3,00$ changez votre frite en poutine

LE TEXAN - 16,50$

Porc effiloché cuit sur place à la sauce BBQ bière et moutarde, salade de chou

LE VÉGAN - Végétalien 16.50$

Galette 100 % vegétale, relish maison, laitue, tomates, végénaise à l’érable, sur pain multigrain ; servi avec frites et salade verte

LE PUB (Choix de boeuf ou poulet grillé) - 17.25$

Monterey Jack, bacon, laitue, tomate, sauce secrète du Pub

L’INTER-PUB (EXTRA BACON + 2,50) - 18.25$

Boeuf, fromage en grains, rondelles d’oignon, Cheddar jaune, laitue, tomate, mayo Sriracha

LE BRIGNON - 15.50$

Boeuf, brie, mélange de 3 champignons, oignons caramélisés, laitue, tomate, mayo maison

LE CHÈVRE - 18.50$

Boeuf, fromage de chèvre, bacon, oignons caramélisés, laitue, tomate, mayo maison

BAR À POUTINE

BAR À POUTINE

POUTINE Végétarien 9.00$ / 12.00$

Frites, fromage en grains, sauce à poutine
Choix de sauce: BRUNE À LA 3 PISTOLES OU PIQUANTE

Donnes-y du caractère !
FROMAGE EN GRAINS Végétarien +3$
SAUCISSE BUFFALO +3$
PORC EFFILOCHÉ +4$
BOUCHÉES TEX-MEX (5) Végétarien +4$
CHAMPIGNONS, OIGNONS CARAMÉLISÉS ET CHÈVRE Végétarien +5$
LARDONS À L’ÉRABLE +6$
GÉNÉRAL TAO +6$

POUTINE LE PUB - Végétarien 40.00$

4 livres de frites, 1,5 livre de fromage en grains, 1 litre de sauce à poutine

POUTINE LE 4e CYCLE NOUVEAUTÉ 45.00$

Poutine régulière, poutine poulet buffalo, poutine mexicaine et poutine porc effiloché 

BAR À MAC’N’CHEESE

BAR À MAC’N’CHEESE

BAR À MAC’N’CHEESE - Végétarien 12.75$

Donnes-y du caractère !
FROMAGE EN GRAINS Végétarien +3$
SAUCISSE BUFFALO +3$
PORC EFFILOCHÉ +4$
BOUCHÉES TEX-MEX (5) Végétarien +4$
CHAMPIGNONS, OIGNONS CARAMÉLISÉS ET CHÈVRE Végétarien +5$
LARDONS À L’ÉRABLE +6$
GÉNÉRAL TAO +6$

DESSERTS

DESSERTS

TARTE AU SUCRE - 4,75$

CRÈME BRÛLÉE - 5,00$

BROWNIE À LA FLEUR DE SEL - 5,25$

GÂTEAU AU FROMAGE - 6,75$

GÂTEAU CHOCO-LOCO - 6,75$

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DÉCOUVREZ NOTRE GRANDE SÉLECTION DE BIÈRES ET DE BOISSONS

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Menu

– DU PUB –

à boire

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BIÈRES - BOUTEILLE

NOS BIÈRES (en bouteille)

Sleeman Originale Draught - 5,25$

Sleeman Rousse - 5,25$

Blanche de Chambly - 5,25$

Sleeman Light - 5,25$

KRONEMBOURG 1664 BLANC sans alcool - 5,25$

Sleeman Honey Brown - 5,25$

Silver creek - 5,25$

SLEEMAN CLEAR 2.0 PÊCHE - 5.25$

TROIS-PISTOLES - 5.50$

MAUDITE - 5.50$

Carlsberg sans alcool - 6.25$

BUDWEISER - 6,25$

WHITE CLAW - 6,75$

CORONA - 7,75$

Apocalypso - trou du diable (Ipa Blanche 6.5%) - 7,75$

Saison du tracteur - Trou du diable (Saison su nouveau monde 6%) - 7,75$

BIÈRES - PRESSION

NOS BIÈRES (à la pression)

BORÉALE - IPA Rotative

BLANCHE DE CHAMBLY (BLANCHE 5,0%)
pinte 7,00$ / pichet 18,25$

SLEEMAN ORIGINAL DRAUGHT (LAGER BLONDE 5,0%)
pinte 7,00$ / pichet 18,25$

SLEEMAN ROUSSE (ROUSSE 5%)
pinte 7,00$ / pichet 18,25$

SAPPORO (PILSNER BLONDE 5,0%)
pinte 7,00$ / pichet 18,25$

À tout le monde (Saison de type belge 4.5%)
pinte 7,00$ / pichet 18,25$

Blanche de chambly à la poire (Bière de blé aux fruits de style belge 5.5%)
pinte 7,00$ / pichet 18,25$

SLEEMAN HONEY BROWN (LAGER AU MIEL 5,2%)
pinte 7$ / pichet 18,25$

CIDRE RABASKA (CIDRE 5,7%)
pinte 7,50$ / pichet 19.75$

FIN DU MONDE (BLONDE FORTE À 9%)
pinte 7,50$ / pichet 19,75$

HIPL de Rivière-Trouble (Hazy India Pale Lager 6.2%)
pinte 7,50$ / pichet 19,75$

IPA DES CÔTES (6%)
pinte 8$ / pichet 21$

GUINNESS (STOUT 4,2%)
pinte 8$ / pichet 21$

CIDRE MCKEOWN (CIDRE CANNEBERGE 5,7%)
pinte 8$ / pichet 21$

KRONENBOURG 1664 BLANC (BLANCHE 5,0%)
pinte 8$ / pichet 21$

NORD-EST DE BORÉALE (IPA 6%)
pinte 9$ / pichet 23$


Microbrasserie invité

BOISSONS / CAFÉS

LES BOISSONS ET LES CAFÉS

V8 / CLAMATO - 3,25$

BOISSON GAZEUSE - 3,75$

JUS - 3,75$

MONTELLIER - 3,75$

RED BULL - 4,75$

CAFÉ / THÉ / TISANE - 2,75$

ESPRESSO - 3,00$

CAPPUCCINO - 3,75$

CAFÉ AU LAIT - 4,25$

CHOCOLAT CHAUD - 5,75$

CAFÉ GLACÉ - 6,50$

CAFÉ ALCOOLISÉ- 7,00$

BAR À GIN

BAR À GIN

SEVENTH HEAVEN (AGRUMES) - 8.00$
Montréal

LOOP LIME ET GINGEMBRE (AGRUMES) - 8.00$
Trois-Rivières

UBALD VALLÉE (AGRUMES) - 8.00$
St-Ubald

PANACÉE (FORESTIER BORÉAL) - 8.00$
Sainte-Agathe-des-Monts

CANOPÉE (FORESTIER BORÉAL) - 8.00$
Trois-Rivières

VIOLETTE (FLORAL) - 8.00$
Trois-Rivières

ARTIST IN RESIDENCE BLEUETS SAUVAGES (FRUITÉ) - 8.00$
Gatineau

UNGAVA (FORESTIER BORÉAL) - 8.00$
Cantons de l’Est

HENDRICK’S ORBIUM (HERBACÉ VÉGÉTAL) - 8.00$
William Grant and Sons Distillers, Écosse

TUNDRA (FRUITÉ) - 8.00$
Montréal

COCKTAILS

COCKTAILS

NAOBRICOT - 8.75$
Abricot Brandy, sour mix, jus d’orange, grenadine

BLOODY CESAR DU PUB - 8.75$
Vodka, épices cajuns, raifort, Tabasco, sauce Worcestershire

DARK AND STORMY - 8.75$
Rhum Chic Choc épicé, soda au gingembre, jus de lime pressé

GRAND T - 8.75$
Grand Manier, thé glacé

1664 WHITE VELVET - 8.75$
Kronenbourg 1664 blanche, cidre Rabaska

JUJUBE - 8.75$
Vodka, sirop de melon d’eau , sirop de framboise, 7Up, jus de lime, jujubes

GOLDIE - 8.75$
Gin Seventh Heaven, jus de canneberge, limonade, tisane aux mûres sauvages

APÉROL SPRITZ - 8.75$
Apérol, mousseux, soda, orange

PICHETS & SHOOTERS

KAMIKAZE - 13,50$

LONG ISLAND ICED TEA - 13,50$

PORN STAR - 13,50$

RHUM & PEPSI - 13,50$

VODKA CANNEBERGE - 13,50$

SANGRIA ROUGE - 7,75$ / 15,25$ / 22,25$
Triple sec, vin rouge, jus d’orange, 7Up, jus de canneberge, fruits

SANGRIA BLANCHE - 7,75$ / 15,25$ / 22,25$
Schnapps aux pêches, vin blanc, jus de pomme, jus d’orange, 7Up, fruits

SANGRIA DU PUB - 23,75$
Vin blanc, liqueur de melon, jus de canneberge blanche, soda, Red Bull saisonnier, fruits

SHOOTERS - 3,25$

4 SHOOTERS - Jagermeister, Jack (Original/Miel/Fire/Pomme), Vodkamelon ou Porn star 10,00$

MOCKTAILS

MOCKTAILS

LIMONADE DU PUB - 6,25$

VIRGIN CAESAR DU PUB - 6,25$
Clamato, épices cajuns, raifort, Tabasco, sauce Worcestershire

MURMÛRES - 6,25$
Tisane glacée aux mûres Sauvages, jus de canneberge, limonade

LIMO-VAL - 6,25$
Sirop de framboise, limonade, Soda, lime, Sucre

MELON FIZZ - 6,25$
Sirop de melon d’eau, soda, bar mix, lime

CAFÉ GLACÉ CARAMEL SALÉ - 6,25$
Café, lait, crème fouettée, sirop caramel salé, popcorn au caramel

VINS

VINS

ROUGE

TWO OCEANS - 32$
Shiraz - Afrique du Sud

ROBERTSON WINERY - 7,50$ / 34,00$
Cabernet sauvignon - Afrique du Sud

FINCA ANTIGUA - 7,75$ / 36,00$
Syrah – La Mancha, Espagne

TOMMASI VALPOLICELLA - 36,00$
Corvina, Rondinella, Molinara – Italie

MOMA ROSSO - 37,00$
Sangiovese - Italie

BLANC

TWO OCEANS - 7,50$ / 32,00$
Sauvignon Blanc - Afrique du Sud

DOMAINE LA HITAIRE - 7,50$ / 33,00$
Chardonnay – Côtes de Gascogne, France

FORTANT DE FRANCE - 35,00$
Chardonnay – France

MOMA BLANC - 35,00$
Trebbiano, Sauvignon, Chardonnay – Italie

TOMMASI PINOT GRIGIO - 37,00$
Pinot Grigio – Italie

MOUSSEUX ET CHAMPAGNE

PROCECCO ZONIN CUVÉE 1821 - 42 $
Brut mousseux – Italie

ROSÉ

GOURNIER ROSÉ - 34,00$
Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon - France

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et pour les

VEILLE-TARD

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NOS SOIRÉES ET NOS PROMOTIONS

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